Page 55 - SumandoSabor

Ingredientes Preparación 55

Leche descremada 1 litro ▶ Precalentar el horno a 180 °C. SABOR

Pan de molde integral 600 g ▶ Remojar el pan integral con la leche descre-

mada hasta que quede blando. Luego mez- SUMANDO
(o cualquier pan multigrano)

clar hasta obtener una mezcla homogénea

Fruta deshidratada, picada ½ taza (80 g) del pan y la leche.

Huevos 3 (150 g) ▶ A la mezcla anterior, agregar el azúcar, los

huevos previamente batidos, esencia de vai-
Azúcar ½ taza (110 g)

nilla, canela, nuez moscada y la fruta deshi-

Vainilla líquida 1 cucharadita dratada, y mezclar.

Canela molida a gusto ▶ Preparar el caramelo y volcarlo en una fuen-

Nuez moscada a gusto te para horno.

Azúcar para el caramelo ½ taza (110 g) ▶ Verter la mezcla sobre la fuente y hornear du-

rante 30 minutos o hasta que la preparación

esté dorada.

▶ Servir frío.

Información nutricional

por porción

CALORIAS 390 kcal

PROTEINAS 14,7 g

HIDRATOS 74,2 g

GRASAS 5,2 g

FIBRA 5,7 g