Page 12 - SumandoSabor

INTRODUCCIÓN

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SABOR

SUMANDO

Tal como señala el propósito global de tantes, como alimentos que ayudan a aliviar

Pfizer, lograr Innovaciones que cambian la molestias y comidas a evitar.

vida de los pacientes, este libro de recetas

de cocina fue creado con el objetivo de apor- Estamos seguros de que Sumando Sabor

tar al bienestar de los pacientes oncológicos, será un aporte para todo el grupo familiar y

sus familias y cuidadores, en el camino hacia una instancia sana y deliciosa de conviven-

una mejor calidad de vida. cia en torno a la cocina.

Sumando Sabor es un libro que nace al Unidad de Oncología

identificar la necesidad de los pacientes de Pfizer

contar con una pau ta de alimentación nutri-

tiva y balanceada que contribuya como un

pilar importante a su tratamiento, a su cali-

dad de vida y la convivencia en familia.

Treinta y cinco recetas originales y de fá-

cil elaboración, creadas con el apoyo de des-

tacados profesionales de Clínica Universi-

dad de Los Andes, ayudarán a los pacientes

a cumplir con los requerimientos nutricio-

nales que su estado demanda, ayudando a

reducir síntomas propios de los tratamien-

tos como náu seas, vómitos, mucositis oral,

estreñimiento, pérdida de peso, alteraciones

de sabor y olor, entre otras.

En el texto además, se pueden encontrar

consejos prácticos y consideraciones impor-