Page 113 - SumandoSabor

Ingredientes Preparación 113

Congrio o corvina 4 trozos (480 g) ▶ Mezclar todos los ingredientes, excepto el con-

grio, en una juguera. SABOR
Yogur natural 1 unidad (125 g)

▶ Cubrir el congrio con la mezcla y refrigerar en-
Limón 1 vuelto en papel film por 1 hora como mínimo. SUMANDO

(Zumo y ralladura)

▶ Luego, precalentar el horno a 180 °C y cocinar

Mezcla de hierbas 1 cucharadita a fuego medio durante 20 minutos.

(orégano, tomillo, pimienta, hinojo) ▶ Servir acompañado de verduras salteadas.

Ajo pelado 1 a 2 dientes

Sal y pimienta negra molida a gusto

Información nutricional

por porción

CALORIAS 474 kcal

PROTEINAS 17,5 g

HIDRATOS 63 g

GRASAS 17,1 g