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Consejos para aumentar el consumo de líquidos
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SABOR

Aguas aromatizadas Caldos
SUMANDO Se puede aromatizar el agua con cáscara de Se puede preparar caldos de pollo, vacuno

alguna fruta, como naranja o limón. También o solo de verduras. Por ejemplo: hervir agua

se pueden utilizar hojas de menta o trozo de con una pechuga de pollo, tallos de apio,

jengibre. Lo importante es lavar bien la fruta zanahorias y perejil para que el agua de la

y las hojas antes de añadirla al agua. cocción adquiera sabor. Una vez listo, colar y

consumir el caldo.

Jugos naturales de frutas y verduras

Infusiones

Se puede utilizar una variedad de frutas y

verduras para preparar jugos naturales. Lo Existe una gran variedad de infusiones, como

importante es ver cuáles son bien tolerados por ejemplo: menta, manzanilla, anís, jengi-

para que no provoquen mayores molestias. bre, entre otras.

Para tener en mente: Consumo de jengibre 19

El jengibre se usa de múltiples formas: to gástrico. Esta combinación de funciones

fresco, seco, en vinagre, en conserva, crista- explica la habilidad ampliamente aceptada

lizado, azucarado o en polvo, y sus presenta- del jengibre para aliviar los síntomas de los

ciones pueden ser varias: cápsulas, tabletas, desórdenes gastrointestinales, como el dolor

té y extractos líquidos. abdominal, náuseas y dispepsia, los cuales

están asociados a la disminución de la movi-

En relación a las propiedades para evitar lidad gástrica secundaria por la quimiotera-

las náuseas y vómitos, el jengibre actúa de pia.

forma periférica en el tracto gastrointestinal

aumentando el tono y la movilidad gástrica Aún no existe consenso en la dosis de con-

a través de acciones anticolinérgicas y an- sumo diaria, pero se ha visto que el consumo

tiserotonérgicas, favoreciendo el vaciamien- de uno a dos gramos al día puede aliviar los