Page 107 - SumandoSabor

Ingredientes Preparación 107

Tomates maduros 6 unidades (1 kg) ▶ Colocar los tomates, ajo, cebolla, pimientos, SABOR

Ajos picados 1 a 2 dientes pepino, comino y el aceite de oliva en una

procesadora de alimentos o licuadora y mez-

Cebolla mediana picada ½ (100 g) clar bien. SUMANDO

Pimiento verde ¾ taza (120 g) ▶ Agregar el vinagre y la pimienta, la sal y el

(sin semillas y picado) hielo. Licuar.

Pimiento rojo ¾ taza (120 g) ▶ Reservar. Servir frío.

(sin semillas y picado)

Pepino pelado y picado 1 (350 g)

Comino 1 cucharadita

Aceite 6 cuch. (60 ml)

(oliva extra virgen)

Vinagre de manzana a gusto

Sal y pimienta negra a gusto

Hielo a gusto

Información nutricional

por porción

CALORIAS 149 kcal

PROTEINAS 2,5 g

HIDRATOS 12,1 g

GRASAS 10,7 g