Page 101 - SumandoSabor

Algunos tratamientos pueden alterar la sabor como antes y resultar insípida al con- 101

forma de sentir el sabor y olor de ciertos ali- sumirla. 19

mentos. La quimioterapia puede modificar SABOR

los receptores del gusto en la boca; así mismo, Es común presentar estas alteraciones

la radioterapia o cirugía de la cabeza, cuello en el sabor y olor durante los tratamientos. SUMANDO

y boca pueden dañar las glándulas salivales En algunos casos puede durar muchos me-

y papilas gustativas en la lengua. 20 ses hasta volver a la normalidad, pero es solo

temporal. 20

La comida puede presentar sabores como

metálico, amargo o ácido, o puede no tener

Consejos que nos pueden ayudar a aliviar y

controlar los síntomas

Qué puede ayudar a aliviar los síntomas: 20

▶ Es importante tratar de identificar los ▶ Es importante el cuidado e higiene bucal,

alimentos u olores que producen moles- ya que esto puede ayudar a disminuir el

tias. Prueba con comidas dulces, saladas, mal sabor en la boca.

amargas y ácidas para encontrar las que ▶ Prueba distintos tipos de comida mien-

mejor toleras. tras sientes cambios en el sabor. Puede

▶ Tener la boca seca puede afectar el sen- ser que los líquidos amargos ya no los

tido del gusto. Se recomienda consumir toleres, como el té, café, cerveza o vino.

mucho líquido durante el día y mante- También puede darse esto con algunos lí-

ner la boca y lengua siempre limpias. El quidos dulces, como el chocolate.

uso de líquidos cítricos, como jugo de li- ▶ Añadir pequeñas cantidades de azúcar a

món, puede ayudar a estimular las papi- la comida, si sabe amarga o salada, pue-

las gustativas e incrementar el flujo de de ayudar a mejorar el sabor.

la saliva.